สับปะรดมีดีอย่างไร
หลายคนคงทราบกันดีอยู่แล้วใช่ไหมละคะ ว่าสับปะรดเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง ซึ่งมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามแต่ละภาค อาทิเช่นภาคกลางก็จะเรียกว่า สับปะรด ภาคอีสานก็จะเรียกว่า บักนัด ภาคเหนือก็จะเรียกว่า มะนัด มะขะนัด และบ่อนัด ส่วนภาคใต้ก็จะเรียกว่า ย่านัด ย่านนัด และขนุนทองคะ และสับปะรดนี่แหละคะนับได้ว่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ และบางคนก็นิยมนำแปรรูป เช่น แปรรูปหรือนำไปปรุงเป็นอาหารคะ และนอกจากนี้บางคนก็นิยมมาดัดแปลงเป็นไม้ประดับเพื่อความสวยงามได้อีกด้วยคะ แต่ยิ่งไปกว่านั้นนะคะเจ้าสับปะรดตัวนี้แหละคะมีประโยชน์มากมายเลยทีเดียวคะ
อยากรู้กันแล้วใช่ไหมละคะว่าสับปะรดมีดีอย่างไร นั้นเรามาทำความรู้จักกับประโยชน์ของสับปะรดกันเลยดีกว่านะคะ
- ป้องกันความเสี่ยงจากโรคมะเร็งคะ เพราะสับปะรดมีสารแอนตี้ออกซิแดนต์คะ ที่ช่วยป้องกันอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นตัวการแห่งการก่อมะเร็งคะ และเอนไซน์บรอมีเลน (Bromelain) ในสับปะรดก็ช่วยป้องกันการเติบโตของเซลล์ร้ายในปอด ป้องกันมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งรังไข่ได้อีกด้วยคะ
- ช่วยย่อยอาหารและแก้ท้องผูกคะ เพราะในสับปะรดมีกากใยอาหารมากคะ ซึ่งกากใยอาหารตัวนี้นี่แหละคะที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลและควบคุมน้ำตาลในเส้นเลือดได้อีกด้วยคะ
- ช่วยย่อยโปรตีนคะ เพราะในสับปะรดมีเอนไซน์ย่อยโปรตีนตัวที่มีชื่อว่า บรอมีเลน (Bromelain) คะ ซึ่งจะช่วยย่อยโปรตีนไม่ให้ตกค้างในลำไส้คะ และนอกจากนี้ยังมีเกลือแร่ และวิตามินซีอีกด้วยคะ
- ลดความเสี่ยงจากการโรคหัวใจและหลอดเลือดคะ เนื่องจากสับปะรดมีเอนไซน์บรอมีเลน (Bromelain) ที่มีฤทธิ์ช่วยย่อยโปรตีนอย่างเป็นธรรมชาติคะ เมื่อบรอมีเลน (Bromelain) ดูดซึมเข้ากระแสเลือด ก็จะช่วยลดการเกาะกันเป็นลิ่มเลือดของเกล็ดเลือดในเลือดแดงได้คะ
- สารอาหารที่อยู่ในสับปะรดมีประโยชน์มากคะ และมีคุณค่าทางยาสูง มีสรรพคุณย่อยอาหารจำพวกเนื้อคะ เสริมการดูดซึมอาหาร ดับร้อนแก้กระหาย และในสับปะรดก็ยังมีสารจำพวก น้ำตาล กรด วิตามิน อยู่หลายชนิดอีกด้วยคะ และนอกจากนี้นะคะสับปะรดก็ยังแก้โรคนิ่ว แก้ส้นเท้าแตก ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง ช่วยบรรเทาอาการแผลเป็นหนอง ช่วยขับปัสสาวะ แก้ร้อนกระสับกระส่าย แก้อาการบวมน้ำ และบรรเทาอาการโรคบิดได้อีกด้วยคะ
เห็นไหมละคะสับปะรดจากผลไม้ธรรมดาที่เรารู้จักกันอยู่ทั่วไปนั้น ตอนนี้สับปะรดไม่ได้กลายเป็นผลไม้ธรรมดาแล้วนะคะ เพราะสับปะรดนี้นี่แหละคะ มีสารอาหารและประโยชน์มากมายอย่างที่เราคิดไม่ถึงกันเลยคะ อย่างไรก็ลองทานผลไม้ที่เรียกว่าสับปะรดกันดูนะคะ ไม่มีผลเสียต่อร่างกายแถมยังให้ประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยคะ
